クラフトビール醸造所の拡大期における財務計画とキャッシュフロー管理
クラフトビールブームの中、多くのマイクロブルワリーが生産拡大（ファクトリー・エキスパンション）の壁に直面しています。設備投資や原料の大量仕入れによる一時的なキャッシュ不足は、多くの意欲的な醸造所を黒字倒産の危機に追い込みます。本書では、醸造所の規模拡大期に特化した財務計画の立て方と、資金繰りを安定させるための実践的なキャッシュフロー管理手法を徹底解説します。投資対効果（ROI）の測定方法、銀行からの融資を引き出す事業計画書の書き方、在庫最適化による運転資金の削減など、あなたのブルワリーを次のステージへと導く具体的なステップが満載です。財務の不安を解消し、美味しいビール造りに集中できる経営基盤を手に入れましょう。
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