Panificação Artesanal com Fermentação Natural + Plano de Ação
Descubra o fascinante universo da fermentação natural e transforme sua cozinha em uma lucrativa padaria artesanal. Este e-book prático foi desenhado especialmente para iniciantes que desejam dominar a arte do levain do zero, criando pães com casca crocante, miolo alveolado e sabor inigualável. Você aprenderá não apenas as técnicas de preparo passo a passo, mas também os segredos de negócio para precificar corretamente, embalar com charme e conquistar seus primeiros clientes vendendo direto de casa. Alcance sua independência financeira e encante a todos com pães saudáveis, nutritivos e irresistíveis, usando apenas os utensílios que você já tem na sua cozinha. Dê o primeiro aroma à sua nova carreira de sucesso!
Inclui o Plano de Ação interativo do livro, com 19 passos organizados por capítulo, hábitos da semana e espaço para anotações. O progresso fica salvo no seu navegador e o plano pode ser impresso.
R$ 19,90 · e-book em PDF, entrega imediata